Salade toutes simples

Aujourd'hui voici des recettes de salade simples et surtout rapide pour des déjeuners sur le pouce ! ( 15min )

1 SALADE AU POULET SALADE DE PATES

  Ingrédients pour 4 personnes :

- 3 tranches de bacon coupées en fines lanières

- 4 oeufs

- 300 g à peu prés de blanc de poulet coupés en dés

- coeurs de laitue

- 125 ml de sauce au yaourt ( ICI !)

- 40 g de parmesan en copeaux

 Préparation :

Faire dorer le bacon dans une poêle anti-adhésive puis l'égoutter sur du papier absorbant afin de prélever le gras.

Mélanger dans un grand saladier le bacon, les oeufs durs, les dés de poulet et la laitue. Assaisonner de sauce au yaourt et mélanger.

Ajouter les copeaux de parmesan et servir.

2 SALADE DE POMMES DE TERRE, SAUCE MOUTARDE

  Ingrédients pour 4 personnes :

- 800 g de petites pommes de terre

- 150 g de haricots verts

- 2 oignons verts émincés

Pour la sauce moutarde :

- 200 g de mayonnaise ( personnellement, je remplace la mayo par du fromage blanc,c'est aussi bon faut juste ajouter du sel ;) 

- 1 cuillère à soupe d'eau

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

  Préparation :

Faire cuire les pommes de terre. Les égoutter et les couper en 4. Mettre dans un saladier. Faire cuire les haricots ( ou les réchauffer si en boite ). Les rincer à l'eau froide, bien égoutter.

Préparer la sauce.

Ajouter dans le saladier, les haricots verts et les oignons verts, verser la sauce et mélanger.

Comments

[Marie]

Mais oui, c'est bien moi ! Tu as posté beaucoup de recettes et je n'ai pas tout goûté. Bisous